Актуальность и престижность будущей профессии
| Содержание труда |
Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства выявляет и устраняет неисправности в работе тракторов, комбайнов и сельскохозяйственных машин, производит текущий ремонт, управляет гусеничными и колесными тракторами в комплексе с навесными и прицепными машинами и орудиями, выполняет вспашку, посев, уборку и транспортировку урожая. В ходе работы наблюдает за показаниями приборов, прислушивается к работе двигателя, следит за направлениями движения машин. Несет ответственность за сохранность и работоспособность техники, использование горюче-смазочных материалов. |
| Должен знать | Устройство и принцип работы тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных машин и орудий. Правила выполнения технического обслуживания и текущего ремонта, правила дорожного движения. Способы регулирования механизмов и узлов тракторов и сельскохозяйственных машин. |
| Профессионально важные качества |
Физическая выносливость и сила, хороший слух и зрение. Устойчивая сосредоточенность. Наблюдательность, ответственность, выдержка. Для тракториста-машиниста сельскохозяйственного производства важен интерес к механике, растениеводству, работе с техникой. Необходима склонность к управлению механизмами и работе в полевых условиях. |
| Актуальность | В настоящее время профессия тракторист-машинист в сельском хозяйстве является преобладающей. Сегодня трактористы-машинисты востребованы на рынке труда. В рабочих, владеющих этой профессией, нуждаются сельхозпредприятия, лесхозы, службы ремонта и постройки дорог. |
| Престижность | Достигнув высокого уровня квалификации, тракторист-машинист сельскохозяйственного производства может руководить работниками более низкой квалификации, быть бригадиром. |
| Содержание труда |
Работа водителя заключается в эксплуатации и обслуживании автомобиля, управление автомобилем, техническое обслуживание, заправка автомобиля, участие в ремонте автомобиля в гараже, участие в погрузке и разгрузке автомобиля |
| Должен знать | Водитель должен не просто знать правила дорожного движения, а уметь правильно применять их, постоянно анализировать свои действия на дороге, быстро оценить обстановку и принять правильное решение, обладать навыками управления автомобилем в различных условиях, знать устройство автомобиля, правила технического обслуживания. |
| Профессионально важные качества |
Должен обладать такими качествами как внимательность, наблюдательность, бдительность, осторожность, ответственность, терпеливость, предусмотрительность, уравновешенность, быть физически выносливым человеком, иметь хорошую память, уметь прогнозировать ситуацию, исключать нервозность и грубость. |
| Актуальность | Водитель автомобиля – модная и престижная профессия, одна из наиболее массовых и востребованных в мире. Он может работать на грузовом автомобиле, в парках общественного транспорта, на маршрутных такси, личным водителем на автомобиле владельца, на служебном автомобиле. |
| Престижность | Водители автомобиля имеют возможность повышения квалификации, получения права управления автотранспортными средствами других категорий после соответствующего обучения. Получив среднее или высшее профессиональное образование в области транспортных перевозок или эксплуатации автотранспортных средств, впоследствии можно претендовать на должности заведующего гаражом, руководителя автотранспортной службы. Водитель может также осваивать смежные профессии. |
| Содержание труда |
Слесарь выполняет ремонт грузовых, легковых автомобилей, автобусов, с.-х. машин, оборудования, регулировку отдельных узлов и агрегатов. Основные виды работ слесаря: разборка автомобилей и с.-х. машин, замена изношенных деталей, разделка, сращивание, изоляция и пайка проводов, техническое обслуживание, слесарные работы. |
| Должен знать | Устройство автомобилей и с.-х. машин, устройство и назначение узлов, агрегатов и приборов. Назначение и правила применения используемого слесарного и контрольно-измерительных инструментов. Основы электротехники и технологии металлов. Наименование и маркировку металлов, масел, топлива, тормозной жидкости, моющих составов. Основные приемы разборки, сборки, снятия и установки приборов и агрегатов электрооборудования. Типичные неисправности системы электрооборудования, способы их обнаружения и устранения |
| Профессионально важные качества |
Хорошее пространственное воображение, хорошая память, физическая сила и выносливость, техническое и логическое мышление, внимательность и наблюдательность, хорошие зрение и слух, тщательность и кропотливость, аккуратность, терпеливость, ответственность. |
| Актуальность | Сегодня профессия слесаря по ремонту автомобилей и с.-х. машин бьёт все рекорды по популярности. Каждый автовладелец и работодатель хочет, чтобы его автомобиль был отремонтирован хорошим специалистом. Постоянное увеличение количества автомобилей и различного транспорта на дорогах, а также совершенствование и усложнение их конструкции и механизмов требует большого количества обслуживающего персонала на станциях техобслуживания. |
| Престижность | Слесарь по ремонту автомобилей и с.-х. машин совершенствуется в своей профессии, повышая сложность выполняемых работ и квалификационный разряд, а вместе с тем и заработную плату. В ходе выполнения профессиональных обязанностей или обучаясь на курсах профессиональной переподготовки слесарь может освоить смежные профессии. Кроме этого слесарь с значительным опытом работы и выраженными лидерскими качествами может стать бригадиром, а получив высшее профессиональное образование - стать руководителем ремонтных мастерских, автотранспортного предприятия. |
| Содержание труда |
Выполнение работ по электродуговой и дуговой сварке строительных металлоконструкций, технологического оборудования и закладных деталей железобетонных изделий. |
| Должен знать | Технологию выполнения сварочных работ, виды и условные обозначения сварочных швов и соединений, способы проверки качества выполненной сварки, устройство и принцип действия сварочных аппаратов, генераторов и различных приспособлений, используемых при работе, причины возникновения дефектов при сварке, методы их устранения. |
| Профессионально важные качества |
Физическая выносливость, хорошая память на эталоны цвета и его оттенки, четкая координация движений, хорошие зрение и глазомер, способность к работе на высоте, техническая смекалка, аккуратность. Процесс сварки требует от рабочего сосредоточенности и устойчивого внимания. Он должен быстро принимать решения, т.к. изменять скорость сварки и часто гасить дугу нежелательно. Поэтому очень высоки требования к его практическому мышлению. Сварщик должен уметь управлять своими движениями и дозировать усилия. |
| Актуальность | Сварочные работы применяются во многих отраслях промышленности. Электросварщики трудятся на стройплощадках, создавая конструкции и системы различных коммуникаций, в промышленности, где применяют свой опыт и навыки в машиностроении и в других областях, таких как, энергетика, нефтеперерабатывающая промышленность, сельское хозяйство. Трудно назвать такой сегмент производства, где не применялся бы труд электросварщика. |
| Престижность | Современный мир полностью держится на металле. Без него нельзя построить высокие здания, машины. Металл применяется повсеместно: в быту, в промышленности, в строительстве. Поэтому, специалист по металлу, соединяющий металлические детали в сложные конструкции при помощи электрической сварки, будет нужен всегда. |
| Содержание труда |
Производит расчет сырья и выхода готовой продукции, составляет меню, заявки на продукты и полуфабрикаты. При приготовлении блюд выполняет следующие операции: процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Регулирует температурный режим, определяет готовность блюд, изделий по контрольно-измерительным приборам, а также по внешнему виду, запаху, цвету, вкусу. Производит художественное оформление блюд, производит порцирование блюд. |
| Должен знать | Для работы необходимо знать рецепты и технологию приготовления блюд, правила хранения продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами, экономику и организацию общественного питания, устройство и правила использования специального оборудования. Кулинар, повар - это не просто человек, которые колдует на кухне, и из под рук которого выходят вкуснейшие и красивейшие блюда. Он должен знать многое: структуру и специфику работы предприятий общественного питания, санитарные нормы, правила техники безопасности, провести первичную обработку сырья, отличить свежую рыбу от размороженной, правильно выбрать мясо, овощи, подготовить все это к использованию... Кроме того, повару необходимы знания о составе пищи и ее калорийности, хранении продуктов, о физиологии питания, правилах составления меню, технологии приготовления пищи и эксплуатации оборудования. Да и кушанье необходимо подать красиво, создавая из каждого блюда уникальный, неповторимый натюрморт. |
| Профессионально важные качества |
Для того чтобы овладеть профессией повара, необходимо обладать целым рядом качеств, присущих далеко не всем. Это фантазия и изобретательность - творить новые блюда, придумывать новые сочетания продуктов; это смелость – заявлять миру о себе, вынося на суд едоков свои творения; это хорошая память, чтобы держать в голове великое множество рецептов; это вкусовое восприятие – без него и делать нечего на кухне; это физическая выносливость – рабочий день повар проводит на ногах и большинство технологических процессов ему приходится выполнять в ручную в условиях резких перепадов температур. |
| Актуальность | Профессия повара востребована в любой отрасли. Хороший специалист по приготовлению пищи нужен везде: в роддоме, детском саду, на заводе, в современном офисе и шикарном ресторане. Состоявшийся повар никогда не останется без работы. |
| Престижность | Повар; хороший повар; старший повар – главный в смене; су-шеф – помощник шеф-повара; шеф-повар – лицо ресторана; владелец ресторана… Известно много примеров, когда простой повар в итоге становится собственником заведения. |
| Содержание труда |
Неотъемлемой частью технологического процесса является производство фасованного мяса полуфабрикатов из него и др. видов продукции. Углубленная переработка включает разделку мяса цыплят – бройлеров (грудки, крылья, бедра, голени, филе, окорочков, наборов для бульона). |
| Должен знать | Технологию промышленной переработки продуктов птицеводства, а именно убой птицы и обработку тушек на конвейерных линиях, охлаждение и замораживание тушек, сортировку и упаковку яиц, а так же, использование их для производства продуктов. |
| Профессионально важные качества |
Коммуникабельность, ответственность. Процесс переработки мяса требует от современного рабочего высоких знаний, физической выносливости, устойчивого внимания, ловкости, аккуратности, отточенности выполнения операций. |
| Актуальность | Открытие торговых сетей, супер и гипермаркетов, динамический рост экспорта мясной продукции птицеводства, продвижение на внешних рынках. Нельзя не заметить, что востребованность таких рабочих как изготовители полуфабрикатов на рынке труда всегда была и будет высокая. |
| Престижность | Современные предприятия насыщают рынок качественной продукцией и постоянно расширяют ее ассортимент за счет углубления переработки, и ценных конкурентоспособных высококвалифицированных ответственных специалистов. |